Le « Vromage » vous connaissez?

Le fromage végétal appelé aussi faux-mage, vromage ou encore vegancheese, se développe. Fabrication, composition, goût… Deux spécialistes nous aident à le découvrir.

http://madame.lefigaro.fr/cuisine/fromage-vegetal-vromage-faux-mage-alternative-vegan-intolerant-040717-133117?utm_term=Autofeed&utm_campaign=Echobox&utm_medium=Social&xtor=AL-155-

L’Inflammation, qu’est ce que c’est au juste?

Un article (et vidéo) sur l’inflammation et plus particulièrement l’inflammation chronique.

J’en parle très souvent en consultation car l’inflammation de bas bruit est devenue, malheureusement, quelque chose de très courant…Beaucoup de maladies y trouvent leur origine.

A voir absolument !

http://www.allodocteurs.fr/alimentation/maitriser-l-inflammation-par-l-alimentation_19026.html

Promotions Fête des Mères !

Le dimanche 28 mai, nous fêterons nos Mamans, une occasion rêvée pour lui faire plaisir !

Profitez dès à présent des différentes promotions et offrez lui un bon cadeau au choix :

Une séance de Naturopathie 40 €

(au lieu de 45€)

Une séance de Réflexologie Plantaire 35€

(au lieu de 40€)

Un forfait de 5 séances 130€

(au lieu de 160€)

 

Réservation par téléphone. 

Offre valable du 4 mai 2017 au 28 mai 2017. Un seul bon cadeau par personne.

 

Beurre vs Margarine

Doux ou salé, en motte ou en barquette, le beurre est un aliment très apprécié par les Français, qui en consomment en moyenne huit kilos par an. Accusé de faire grossir, de favoriser le cholestérol ou d’être cancérigène, il a longtemps été délaissé au profit de l’huile d’olive, réputée plus saine, ou de la margarine. Mais plébiscité par de grands chefs et par les amoureux du goût, il a fini par faire son grand retour sur les tables françaises. Quels sont les secrets de fabrication de ce produit laitier, symbole du terroir normand ? Enquête sur les côtes ouest de l’Hexagone et en Italie.

Rediffusions : le 7 mai à 17h et le 18 mai à 1h

http://www.france5.fr/emission/le-beurre-et-largent-du-beurre/diffusion-du-30-04-2017-21h40

Les Huiles Végétales

Encore un reportage très bien ficelé de la part de France 5 !

Vous ne savez pas comment choisir vos huiles végétales (cuisson, assaisonnement, bienfaits sur la santé) ? Regardez cette vidéo ainsi que le tableau que je vous ai confectionné, vous y verrez sûrement plus clair….

Qu’elles soient de tournesol, de colza, d’olive ou d’arachide, les huiles sont très prisées des Français, qui en consomment chaque année 1,7 million de tonnes. Les ventes d’huile d’olive ont plus que doublé au cours des quinze dernières années. Mais comment faire la différence entre une huile grand public et une AOC ? Les huiles végétales vendues dans les grandes surfaces sont produites par de grands groupes agro-industriels à partir de semences OGM et de graines traitées. Ces huiles sans couleur, sans goût et sans odeur, finissent dans les fritures, plats cuisinés industriels, mayonnaise et vinaigrettes. Pourtant, d’autres méthodes de production sont possibles. Ainsi en France, dans le Gard, l’huilerie Emile Noël, produit quotidiennement 7000 litres d’huiles vierges, qui n’ont subi aucun des traitements de choc de l’industrie.

Rediffusions : le 7 mai à 18h et le 18 mai à 16h30.

http://www.france5.fr/emission/des-huiles-pas-si-vegetales/diffusion-du-30-04-2017-20h50

Comprendre les Oméga 3 et 6